Sommerfuglene kommer til at baske i maverne, når de ansatte fra Hotel Frederiksminde mandag aften sætter sig til rette på tilskuerpladserne ved uddelingen af årets Michelin-stjerner. Hotellet har fået ny køkkenchef. Spørgsmålet er, om Mulla Yalcin kan løfte arven efter sin forgænger Jonas Mikkelsen.