Fra Kristi Himmelfartsdag den 14. maj kan de lokale i Solrød se for sig, hvor de kan proviantere til stranddagene over sommeren.
Cloud9 Strandcafé åbner nemlig med ”ønsket om at give Solrød Strand et hyggeligt samlingspunkt tæt på vandet”, og det bliver blandt andet med smashburgere, toast, is og drikkelse til formålet.
”Vi ønsker at skabe en afslappet og hyggelig stemning, hvor folk har lyst til at blive lidt længere og nyde sommeren. Vi har også et særligt fokus på børnefamilier og ønsker at skabe et sted, hvor der er plads til alle”, skriver folkene bag caféen, Jassmine Johannsen og Arjan Christensen, om hvad folk kan forvente.
Derudover er det planen at etablere et kreativt hjørne, hvor børn kan tegne og male.
Navnet ”Cloud9” handler om den gode sommerfølelse og en afslappet stemning, som Jassmine Johannsen og Arjan Christensen gerne vil give videre til gæsterne. Samtidig med, de vil forsøge at holde sig for øje, at streetfood-boderne er enormt vejrfølsomme, hvilket også var noget, folk bed mærke i sidste år, hvor der blandt andet var kritik af en pizzabod. Her lød noget af svaret, at hvis der er skyer over stranden, så kommer folk ikke.
”Vi er naturligvis opmærksomme på, at vejret spiller en stor rolle. Derfor har vi også fokus på takeaway, så gæster har mulighed for at ringe og hente maden med hjem på de dage, hvor vejret ikke viser sig fra sin bedste side. Derudover gør vi vores bedste for at holde åbent så længe som muligt, og der skal meget til, før vi vælger at lukke ned for dagen”, lyder det fra , Jassmine Johannsen og Arjan Christensen i det skriftlige svar.
Her gør de også klart, at de vil kommunikere om åbningstider løbende på deres Facebook-side, så folk ikke går forgæves.