Fremover skal der dufte mere af nybagte tærter og simrende grøntsagssupper på Klaverfabrikken. Der er nemlig landet en stor pose penge på kulturhusets bord - og de skal gå til at sikre rammerne om et stort madprojekt.
Klaverfabrikken har fået en donation fra Nordea-fonden på næsten 740.000 kroner, som skal bruges på nye og udvidede køkkenfaciliteter.
Læs også
Kulturhuset midt i Hillerød råder i dag kun over et mindre tekøkken, og det gør det besværligt at arrangere fællesspisninger og udvikle nye madaktiviteter. Men med et nyt køkken kan Klaverfabrikken fremover selv stå for maden og samtidig sætte en række nye aktiviteter i gang som fællesspisninger, madworkshops og arrangementer med fokus på alt fra fermentering til grønne retter.
- Det er et kæmpe løft for os. Hidtil har vi været nødt til at købe maden udefra, men nu får vi mulighed for selv at skabe rammerne for fællesskaberne omkring maden, udtaler leder Peder Raarup Jensen, som pt. er på barsel, i en pressemeddelelse fra Nordea-fonden.
Læs også
- En stærk indgang
Projektet med at udvide og og ombygge køkkenet har været i støbeskeen siden 2024, fortæller Klaverfabrikken. Her glæder de sig over, at de nu modtager de mange penge til projektet:
- Mad er en stærk indgang til fællesskaber, og med de nye rammer kan vi invitere endnu flere indenfor og skabe rum for både deltagelse, læring og nærvær på tværs af alder og baggrund, udtaler Jesper Lundgaard Johansen, som er konstitueret leder frem til august, i en pressemeddelelse fra Klaverfabrikken.
Læs også
I renoveringen vil der være fokus på genanvendte materialer, energieffektive løsninger og et lavt CO₂-aftryk, lover kulturhuset, som i forvejen arbejder med genbrug og upcycling, anvender solceller og udelukkende serverer vegetarisk mad.
Klaverfabrikken har omkring 385 medlemmer og over 25.000 årlige besøgende, oplyser de. Ambitionen med projektet er nu at nå ud til endnu flere og skabe nye fællesskaber omkring mad og madlavning.
Nordea-fonden har doneret i alt 88,5 millioner kroner til 159 projekter over hele landet.