I 2012 blev de første bøffer med whiskeysovs serveret for gæsterne i Jensens Bøfhus i den historiske slotskro i Slotsgade. Men 1. december er det slut.
Restaurantkæde afviser at overtage historisk slotskro: - En meget svær beslutning
Bone's overtager flere af Jensens Bøfhus' restauranter, men ikke den i Hillerød. Det er der flere grunde til, siger direktøren.