136 borgere i Hørsholm kan have fået serveret fiskefrikadeller, som indeholder den farlige listeria-bakterie. Det meddeler Hørsholm Kommune. I går blev det meldt ud, at der er fem indlagte på landsplan efter at have fået listeria.
Fiskefrikadellerne var leveret til Breelteparken Køkken og uddelt med dagens madservice til borgerne, da leverandøren tirsdag meddelte, at de trak hele partiet tilbage på mistanke om listeria.
Læs også
- Fiskefrikadeller tilbagekaldes efter forbrugere blev syge
- Nu igen - endnu flere fiskefrikadeller tilbagekaldes
- Vi ved ikke, om der har været listeria i det parti, der var en del af tirsdagens menu, men for en sikkerheds skyld, så er vi særligt opmærksomme på, at borgerne får smidt resterne ud og at de er opmærksomme på eventuelle symptomer, meddeler Hørsholm Kommune og Breelteparken Køkken i en pressemeddelelse.
Det oplyses videre, at hjemmeplejen allerede er i kontakt med de borgere, der modtager mad fra Breelteparkens Køkken og har hjulpet med at få smidt fiskefrikadellerne eller eventuelle rester af fiskefrikadellerne ud. Samtidig kontaktes alle modtagere af madservice og orienterer dem om sagen.
Læs også
- Efter fund af listeria – fiskefrikadeller tilbagekaldes
- Endnu flere fiskefrikadeller tilbagekaldes - se den fulde liste
- Efter tilbagekaldelse af fødevarer er fem personer indlagt med listeria
Sjælden med alvorlig
En fødevarebåren infektion med listeria er sjælden, men kan være alvorlig og i værste tilfælde dødelig for ældre og personer med nedsat immunforsvar. Ifølge Statens Serum Institut kan den føre til blodforgiftning og hjernehindebetændelse hos i forvejen immunsvækkede personer.
Svagelige borgere tilknyttet hjemmeplejen, der har spist fiskefrikadellerne, vil derfor blive kontaktet yderligere i de kommende døgn, oplyser Hørsholm Kommune.
Det skal du gøre, hvis du har modtaget maden
Er du blandt de borgere, der har modtaget 'dagens menu' fra Breelteparkens Køkken tirsdag den 16. september, så er der kun ét råd: Fiskefrikadellerne, rester af dem eller andet af maden SKAL smides ud.
Har du spist fiskefrikadellerne skal du være opmærksom på symptomer, der ligner influenza med feber, kulderystelse og hovedpine. Der kan også forekomme kvalme, opkastning og diarre.
Føler du dig syg, skal du kontakte egen læge eller ringe 1813 og fortælle, at du kan have en mulig listeriainfektion.
En fødevarebåren infektion med listeriabakterier er sjælden, men kan medføre alvorlig sygdom.
Det er Tenax Sild A/S, der tilbagekalder fiskefrikadellerne, der også er solgt i dagligvarebutikker og specialbutikker landet over med flere navne. Hos Fødevarestyrelsen kan du HER præcis se, hvilke fiskefrikadeller, der er tilbagekaldt.