Dansk gin er nu så god, at den kan vinde branchens Oscar

Et destilleri på kanten af Esrum Sø har forfinet brugen af tre råvarer og er nu med i opløbet om at blive den producent, der laver årets bedste gin - i hele verden.

Henrik Elsner sælger omkring 20-30.000 flasker om året, hvoraf omkring 80 procent er gin. Her står han med NO2 - det er dog den forfinede udgave af NO1, der igennem årene trækker mest hæder og opmærksomhed.

Henrik Elsner sælger omkring 20-30.000 flasker om året, hvoraf omkring 80 procent er gin. Her står han med NO2 - det er dog den forfinede udgave af NO1, der igennem årene trækker mest hæder og opmærksomhed.

Foto: Allan Nørregaard

Efter 15 år med guldmedaljer i talrige blindsmagninger er det danske destilleri Elg Spirits med i opløbet om hæderen som Årets Internationale Gin Producent.  Det er første gang, at det sker for et dansk destilleri, og baggrunden er mange års arbejde med at forfine destillationen og brugen tre ingredienser, der dyrkes på ejendommen nær Esrum Sø.

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...