Fra biokemi til ginmagi

Henrik Elsner drømmer om, at man i fremtiden kunne udvide produktionen, så den vokser ud af “garagen”, hvor han stadig har det hele kørende. Både flasker, destillering og pakning. Foto: Allan Nørregaard.

Henrik Elsner drømmer om, at man i fremtiden kunne udvide produktionen, så den vokser ud af “garagen”, hvor han stadig har det hele kørende. Både flasker, destillering og pakning. Foto: Allan Nørregaard.

Henrik Elsner og hans kone Lona Christrup har efterhånden slået deres navne fast på den danske spiritusscene. Sammen har de etableret Stone Grange Destillery i deres hjem på Fredensborgvej. Med udsigt til Esrum sø og i naturskønne omgivelser produceres der noget af Danmarks bedste gin. Ikke nok med det, har deres gin også prædikat for at være blandt verdens bedste.

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...