Thomas holder gammelt håndværk i hævd: – Skarpe knive er alfa og omega
Virksomheder på hele Sjælland tilkalder lokal knivsliber.
Thomas Holm sliber både knive, sakse, blenderknive og knive til kødhakkere, pålægsmaskiner, plæneklippere og hækkelippere. Knivene slibes på vådsten, hvilket ifølge Thomas Holm er en skånsom metode.
