<p>Man kan ikke sige sennep uden også at sige Steen. I mere end 30 år har Steen Nowak styret sennepsproduktionen på Bähnckes fabrik i Skælskør. Spørger man Steen Nowak om sennep, kan han længe forklare alt om produktion, smag, duft og konsistens. Der er nærmest et kærlighedsforhold mellem Steen og så det skarpe krydderi, der har været kendt som et lægemiddel helt tilbage fra oldtiden og i dag bruges på og i madlavning over hele verden.</p>
Steen har styret sennepsproduktionen i 30 år
På Bähnckes fabrik i Skælskør produceres der hver uge mange ton af det skarpe krydderi
