Lovprist restaurant lukker: – Jeg ville ønske, at flere turde tage chancen

Den 9. februar meldte Jargon officielt ud, at de holdt midlertidigt lukket. Nu kan medejeren oplyse, at restauranten ikke står til at åbne igen.

Lovprist restaurant lukker

Johan Borg Augustsen startede i 2021 Restaurant Jargon. Efter nogle hårde år med for lidt omsætning, har han med medejer Andreas Dyssekilde Thers besluttet at sælge den.

Foto: Per Christensen
<p>Restaurant Jargon åbnede i oktober 2021 på Stenstuegade 4 i Slagelse med den dengang 25-årige ambitiøse kok Johan Borg Augustsen i spidsen, som fortalte, at det var en drøm for ham at have sin egen restaurant.</p>