<p>Den tid er for længst forbi, hvor det at være slagter blot handlede om at skære kød ud. Det skader ikke, hvis man kan skrue charmen på og være lidt af en performer, der med et glimt i øjet kan fortælle fru Jensen, hvordan hun får det bedste ud af sin kalveskank.</p>
– Man kan blive helt høj af at se de unge mennesker
For slagtermester gør DM i Skills en forskel i forhold til at få nye elever.
