Skidt for den søde tand

Et totalt forbud mod søde sager er det ikke, men sukker bør undgås i daginstitutionerne. Med vedtagelsen af den nye mad- og måltidspolitik for daginstitutionerne i Rudersdal Kommune sættes der fokus på at mindske sukkerindtaget væsentligt

Foto: Signe Steffensen

Mad- og måltidspolitikken i Rudersdal Kommunen bygger på Fødevarestyrelsens anbefalinger om sund kost. "Det helt overordnede mål med mad- og måltidspolitikken er at give børnene mulighed for, gennem sund kost, at udvikles optimalt – og at skabe aktive børn, som trives. Vi skal inspirere børnene til sunde vaner i en god atmosfære, så måltidet forbindes med noget positivt" fortæller Børne- og Skoleudvalgsformand Jens Ive. Derfor skal personalet i institutionerne fungere som rollemodeller, hvor de gennem praksis lærer børnene om det sunde måltid, men også vigtigheden af eksempelvis gode hygiejnevaner ved spisning. Fokus er også rettet mod, at børnene skal deltage i borddækning, øse maden op selv og lære at række maden rundt. Høring Forslaget til mad- og måltidspolitikken har været til høring hos institutionernes bestyrelser og tilbagemeldingerne har været umiddelbart positive. Når politikken er vedtaget, skal institutionernes bestyrelser udmønte politikken.