Mangel på medarbejdere: – Det er da blevet sværere

Mange restauranter kæmper med at skaffe nok medarbejdere, lyder det fra brancheorganisation. I Køge kan flere godt genkende problematikken.

- Hvis nogle af mine medarbejdere pludselig sagde op, ville det være svært at få en ind, som kan det samme, fortæller Henrik Ibsen. Foto: Jørgen Chr. Jørgensen

- Hvis nogle af mine medarbejdere pludselig sagde op, ville det være svært at få en ind, som kan det samme, fortæller Henrik Ibsen. Foto: Jørgen Chr. Jørgensen