Nye kro-ejere tager én dag af gangen

Leif Rasmussen, til venstre havde sidste dag på kroen, da han lørdag overdrog til Britta og Michael Andersen. Foto. Lene C.. Egeberg

Leif Rasmussen, til venstre havde sidste dag på kroen, da han lørdag overdrog til Britta og Michael Andersen. Foto. Lene C.. Egeberg

Der blev hurtigt godt fyldt op ved bordene i den store festsal på Damme Kro, da kroejer gennem 41 år, Leif Rasmussen, lørdag sagde farvel - og bød velkommen til kroens nye ejere, Michael og Britta Andersen.

Leif Rasmussen har været krovært ved et utal af fester og selskaber gennem sine mange år på Damme Kro, så det var nok ikke så underligt, at rigtig mange havde lyst til at sige ham tak for gode tider.

Og lige så mange er sikkert spændte på, hvordan Damme Kro så vil udvikle sig under de nye ejere - men de må nok væbne sig med tålmodighed, for Michael og Britta Andersen ved det knapt nok selv endnu.

- Der har været så meget stress på her på det seneste, så nu skal der først og fremmest falde lidt ro på, siger Michael Andersen.

Kroen har normalt alligevel ikke åbent i slutningen af december og hele januar, så han og Britta Andersen kan nu tage sig lidt tid til at se tingene an - og det er også det, der er planen.

Derfor kan parret endnu ikke sige noget om, hvorvidt kroen vil have ændret sig noget videre rent visuelt, når de åbner igen, sandsynligvis til februar.

- Der skal nok laves nogle ting, men nu går vi det hele igennem i næste uge, og så tager vi stilling til det hen ad vejen, siger Michael Andersen.

Rent indholdsmæssigt har han og Britta Andersen dog ikke planer om at vende op og ned på det hele, så menukortet vil stadig byde på traditionel kro-mad, som de begge kender så udmærket gennem talrige besøg på Damme Kro gennem årene.

Til gengæld skal man nok ikke regne med at se voldsomt meget til de nye ejere, i hvert fald ikke lige i begyndelsen.

- Nej, det tænker jeg ikke, siger Britta Andersen, mens Michael Andersen henviser til, at parret i forvejen har mange jern i ilden: Pølsevogn, entreprenørvirksomhed, tømrer, vognmand og køreskole - og nu også en kro.

- Vi bibeholder personalet, så det bliver nok mest i weekenden, vi selv vil være her, siger parret.

Så er spørgsmålet jo, hvorfor man overhovedet kaster sig ud i så stort et projekt, som en kro er, når man allerede har rigeligt at se til.

- Det har altid været min drøm at få et spisested. Jeg tænkte et bøfhus, men nu er det så blevet en kro, siger Michael Andersen.

Det er da også meningen, at kroen med tiden skal fylde mere og mere:

- Når vi er blevet ældre og ikke skal lave så mange af de andre ting, så bliver det det her, vi leger med, siger Michael Andersen.

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...