Statens Serum Institut konstaterede hele 15 tilfælde af listeriainfektioner i maj måned, hvilket er væsentligt højere end de gennemsnitligt fire tilfælde, man normalt ser.
Tre af de 15 inficerede patienter er døde inden for 30 dage efter, at de fik konstateret smittet.
Listeriainfektion eller listeriose, som den også kaldes, er en sygdom, der skyldes bakterien listeria monocytogenes. Bakterien findes overalt, og alle spiser bakterien fra tid til anden.
Man bliver dog sjældent syg af det. Den rammer primært rammer ældre, gravide eller personer med nedsat immunforsvar.
Den har særligt gode vækstbetingelser i rå eller let forarbejdede fødevarer, som har overskredet sidste salgsdato.
Der er kendskab til flere sygdomstilfælde, der er udløst af, at de syge har spist inficeret kødpålæg eller gravad fisk. Også upasteuriseret mælk og bløde oste kan indeholde listeria.
Symptomerne på listeria er feber og diarré, som i de alvorlige tilfælde udvikler sig til blodforgiftning eller meningitis.
I 2014 blev en lang række danskere smittede med listeria, hvoraf de 17 døde. En stor del af dødsfaldene blev knyttet til rullepølser fra en bestemt producent i Hedehusene.
Samme år døde tre patienter på Odense Sygehus også af listeria. Det blev fundet sandsynligt, at de blev smittet efter at have spist en suppe med kødboller, der ikke var blevet varmet ordentligt igennem.
Kilde: Statens Serum Institut.
/ritzau/