Sara Henriksdottir Joensen var en kok med passion for det søde køkken, og et kursskifte har gennem de seneste år ført hende forbi nogle af landets mest kendte konditorier.
Sara har en fortid på La Glace, d'Angleterre og landsholdet - nu får køgenserne glæde af hendes evner
Sara Henriksdottir Joensen bringer erfaring fra landets førende konditorier med sig til Køge.