Lørdag  12. september kåres for tredje år i træk en dansk mester i bålmadlavning. Det udgør højdepunktet på Food on Fire, en stor bålmadsfestival, kan oplevespå Parnas ved Sorø Sø.

Fire kokke stiller op med hver deres baggrund og tilgang til bålet. De fire er:

Asger Juhl, arina Skjoldemose, Caspar Leander og Marie Rasmussen.

Dommerne er Judith Kyst, direktør for Madkulturen, Nikolaj Kirk, tv-vært og kogebogsforfatter, Thomas Castberg, kok og dommer i Masterchef Danmark, og Trine Krebs, madiværksætter.

Kokkene bedømmes ud fra seks kriterier: smag, bålteknik, balancen mellem kød og plantebaseret, håndværk, kreativitet og præsentation. Michael Museth, kendt fra Folkets Madhus og TV2's Go' Morgen Danmark, styrer konkurrencen.