Duften af madlavning, fællesspisning og nye fællesskaber kommer snart til at brede sig fra kælderen under Sandbjerghallen. Tirsdag blev det nye foreningskøkken officielt indviet efter en omfattende modernisering, som Egedal Kommune har støttet med 800.000 kroner.
Køkkenet er etableret i det tidligere skolekøkken under hallen, hvor lokalerne har fået nye fliser, nyt gulv og moderne køkkenfaciliteter. Resultatet er et fuldt udstyret undervisningskøkken med plads til både madlavningskurser, undervisning, fællesspisning og sociale aktiviteter. Samtidig er køkkenet indrettet, så det er tilgængeligt for borgere med handicap.
Bag projektet står et bredt samarbejde mellem aftenskoler og en række foreninger, herunder Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, Hjerteforeningen, Lungeforeningen og Røde Kors. Sammen søgte de i 2024 om støtte fra Egedal Kommunes anlægspulje til kultur- og fritidsfaciliteter.
For formanden for Idræts-, Fritids- og Kulturudvalget, Allan Bøwig (DF), er det nye køkken et eksempel på, hvordan eksisterende kommunale faciliteter kan få nyt liv.
Fælles idé
- Det er blevet et virkelig flot og funktionelt køkken. Projektet viser, hvordan vi kan optimere Egedal Kommunes faciliteter og skabe bedre rammer for borgernes aktiviteter. Samtidig er det et stærkt eksempel på styrken i, at flere foreninger går sammen om en fælles idé til glæde for det brede fællesskab i Egedal Kommune, siger Allan Bøwig i en pressemeddelelse fra Egedal Kommune.
Køkkenet kan bruges både i dagtimerne og om aftenen, og netop fleksibiliteten er en stor gevinst for de lokale aftenskoler. Det fortæller Jan Poulsen, lokalkonsulent i FOF og repræsentant for aftenskolerne i Egedal Kommunes Folkeoplysningsudvalg.
- Det nye køkken er et fantastisk løft. Det giver os mulighed for at lave aftenskole i dagtimerne. Det har stor betydning, blandt andet for ældre, som helst vil deltage, når det er lyst. Samarbejdet mellem aftenskoler, foreninger og Egedal Kommune har været i top gennem hele processen. Vi har oplevet stor lydhørhed og opbakning hele vejen rundt. Vi er meget glade for, at byrådet har prioriteret projektet, siger Jan Poulsen.
Det nye køkken kommer hurtigt i brug. Allerede i den kommende sæson tilbyder FOF en række madlavningskurser, hvor deltagerne blandt andet kan prøve kræfter med både gourmetmad og streetfood. Andre foreninger planlægger aktiviteter med fokus på kostvejledning, fællesspisning og sociale tilbud.
Nyt kapitel
Indvielsen markerer samtidig et nyt kapitel i en bygning med en lang lokal historie. Sandbjergskolen blev oprindeligt opført som Stenløse-Veksø Centralskole i 1937 og blev udvidet flere gange gennem 1950'erne og 1960'erne. Da Sandbjerghallen blev bygget i 1971, skete det som led i skolens sidste store udbygning med nye faglokaler og gymnastiksal.
Skolen lukkede i 1991, men området har siden fortsat været et samlingspunkt for kultur- og fritidslivet i kommunen. Med det nye foreningskøkken får de historiske lokaler nu endnu en funktion, der skal bringe mennesker sammen om både mad, læring og fællesskab.