Kom til foredrag om fremtidens mad. Her kan du blive klogere på dine egne madvaner og få nemme tips til at spise mere klimavenligt.

- I Hørsholm Kommune står maden for hele 26 procent af borgernes CO₂-udledning. Det viser data fra 2022 og 2024, hvor 1967 borgere udfyldte en klimaberegner udsendt af Hørsholm Kommune, skriver kommunen i en pressemeddelelse.

Det er Hørsholm Kommune inviterer til foredraget. Som borger kan du gøre en stor klimaforskel, når du handler og spiser mad. Samtidig kan klimavenlig mad bringe nye, spændende retter ind i køkkenet og på middagsbordene, skriver Hørsholm Kommune.

Seniorkonsulent Hannibal Hoff fra Madkulturen giver indblik i danskernes madvaner og viser, hvordan små ændringer kan gøre en stor forskel for klimaet. Herefter deler direktør for madmarkedet alma, Alfred Josefsen, sin vision for fremtidens mad.

Foredraget afsluttes med to klimavenlige smagsprøver tilberedt af kok Helene Forchhammer. Du får også opskrifter med hjem, så inspirationen kan fortsætte ved dit eget køkkenbord, skriver Hørsholm Kommune.

Foredraget finder sted Lørdag 5. september fra klokken 11 - 12 i Stortrommen. Foredraget er gratis, men kræver tilmelding på place2book.com.