Kommunen vil have fjæsingen på middagsbordet

Den giftige fjæsing skal ikke kun forbindes med smertefulde stik. Gribskov Kommune inviterer til fest for at få flere til at sætte tænderne i den udskældte fisk.

Fjæsingen er ifølge cheflivredder John Mogensen en fantastisk spisefisk - og billigere end meget andet fisk.

Fjæsingen er ifølge cheflivredder John Mogensen en fantastisk spisefisk - og billigere end meget andet fisk.

Foto: Niels Vestergaard/FISKEguiden

Fjæsingen har et blakket ry blandt sommerens badegæster på de nordsjællandske strande. For hvert år træder flere badegæster på dens giftige pigge - men en fest skal nu få flere til at finde glæde ved fisken.

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...