Redaktionen har modtaget følgende mindeord fra nabo i Bukkerup, Thomas Thymann, i anledning af Erik Jørgen Olsens død.
Bukkerup har mistet en af sine samlende kræfter
Bukkerup mindes Erik Jørgen Olsen, en central skikkelse i lokalsamfundet, der efterlader et varigt aftryk med sin generøsitet og engagement.