Ny start for skandaleramt takeaway-restaurant i Roskilde

I efteråret kunne Dagbladet fortælle, at Nudelbiksen var blevet anmeldt til politiet mindst 11 gange for ikke at rette ind efter Fødevarestyrelsens påbud.

Politianmeldelserne af Nudelbiksen spændte over flere forhold lige fra dårlig håndtering af fødevarer som kylling og oksekød, utilstrækkelig rengøring, mangelfuld egenkontrol og for at skjule de mange sure smileys for forbrugerne.

Politianmeldelserne af Nudelbiksen spændte over flere forhold lige fra dårlig håndtering af fødevarer som kylling og oksekød, utilstrækkelig rengøring, mangelfuld egenkontrol og for at skjule de mange sure smileys for forbrugerne.

Foto: Camille Marie Caroc

Sure smileys fra Fødevarestyrelsen har regnet ned over takeaway-restauranten Nudelbiksen i Algade, der tilmed skjulte de kritiske kontrolrapporter for kunderne. Men nu er der sket markante ændringer på flere fronter.

Restauranten, der har haft syv forskellige ejere siden 2021, fik ny ejer i september 2025. Få måneder efter modtog spisestedet sin første glade smiley siden 2023.

Nu skifter Nudelbiksen navn til Muban Thai og har indgået et samarbejde med en thairestaurant i København med samme navn, men har fortsat samme ejer. 

Restauranten i Algade 41 er desuden under renovering og holder derfor midlertidigt lukket.

Dagbladet har været i kontakt med ejeren af det tidligere Nudelbiksen, nu Muban Thai. Han ønsker ikke at udtale sig.

Det tidligere Nudelbiksen på Algade 41 har skiftet navn til Muban Thai.
Det tidligere Nudelbiksen på Algade 41 har skiftet navn til Muban Thai. Foto: Lars Ahn Pedersen

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...