Har lagt sin egen linje i slotskøkkenet: - Jeg kan sagtens respektere den gastronomiske historie ved at gå min egen vej

Rasmus Storm sætter sit præg på Dragsholm Slots Michelin-køkken med en fusion af fransk gastronomi og lokale råvarer.

Kok Rasmus Storm er køkkenchef på Dragsholm Slot.

Kok Rasmus Storm er køkkenchef på Dragsholm Slot.

Foto: Pipaluk Balslev

Da Rasmus Storm overtog rollen som køkkenchef på på Dragsholm Slot, vidste han godt, at det var en stor gastronomisk arv, der skulle løftes. Men her et lille år efter er han ved at finde sin egen stil. Gourmet-restauranten har bevaret sin Michelin-stjerne, og Rasmus Storm er udvalgt til Michelins nye tiltag Mindful Voices.

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...