Inde på kontoret på Søndersøhave ligger en tyk mappe på bordet foran forstander Hanne-Lene Hedegaard Nielsen. Side efter side beskriver, hvad medarbejderne skal gøre, hvis strømmen går. Hvis vandet forsvinder. Hvis it-systemerne bryder sammen.
Hvis strømmen forsvinder, skal nye nødplaner beskytte de mest sårbare
Plejehjemmet Søndersøhave gør sig klar til fremtidige kriser med strømsvigt og nødmad.