Besøgende får søndag 17. maj mulighed for at komme tæt på livet med økologiske grise, når Birthesminde inviterer til Sofari. Arrangementet foregår fra klokken 10.00 til 14.00 på Tempelvej 14 i Vipperød.

Birthesminde åbner for en dag, hvor familier kan opleve både grise, natur og hverdagen på en økologisk gård. Gårdens ejer, Maria Bojsen, glæder sig til at byde velkommen.

- Vi glæder os til at invitere jer indenfor på gården og vise en alternativ måde at have grise på. Her på Birthesminde har vi ’gris på grisens præmisser’. Det betyder, at grisene lever et langt naturligt liv under åben himmel, uden næsering og sammen i små familieflokke hele livet, fortæller Maria Bojsen, landmand og ejer af Birthesminde, i en pressemeddelelse.

På Birthesminde lever grise året rundt ude på marken. Dyrene spiser græs, roder i jorden og nyder mudderbadene, der samtidig beskytter huden mod solen. Mange besøgende ser for første gang, hvordan økologiske grise lever i flokke og udenfor hele året.

Arrangementet lægger ikke kun vægt på at vise grisene frem. Gården ønsker at åbne for dialog om dyrevelfærd, klima, biodiversitet og produktionens valg. Besøgende kan forvente samtaler med dem, der arbejder med dyrene til daglig.

Børn kan prøve kræfter med et krea-griseværksted, mens voksne og børn sammen kan tage på Sofari-quiz. Der bliver også mulighed for at smage pølser, charcuteri og andet kød fra gården. Caféen sælger forfriskninger og kage.

De besøgende kan blandt andet møde sortbroget dansk landrace og mangalitzagris.

Bag arrangementet står Landbrug & Fødevarer i samarbejde med foreningen FØKS, Økologisk Landsforening, Friland, Organic Pork og Tican.