Ronny brygger sin egen frihed: - Det er kun fantasien, der sætter grænser

Det begyndte som hjemmelavet snaps til drengenes julefrokoster. I dag lever Ronny Hersbak af at brygge likør - og det er stadig med venner, familie og lokale råvarer som faste ingredienser.

Ronny Hersbak driver Likørhaven i Sorø. Han står selv for hele processen - fra råvarer til færdige flasker.

Ronny Hersbak driver Likørhaven i Sorø. Han står selv for hele processen - fra råvarer til færdige flasker.

Foto: Christina Dronninggaard

For Ronny Hersbak blev det et fast indslag at medbringe hjemmelavet snaps til julefrokosterne med drengene. I 2014 begyndte han at tænke og planlægge længere end til det næste julebord, og det, der begyndte som en hobby og god lir med drengene, blev begyndelsen på et iværksættereventyr. 

Flere lokale nyheder

Loading...

Nyheder fra Sjælland

Loading...