Hillerød Kommune, Hillerød Bibliotek og GoGreen Danmark lancerer i uge 17 et nyt initiativ: 'Hillerød spiser sammen', der skal få borgere på tværs af kommunen til at mødes over grønne måltider og fællesspisninger.
Initiativet vil samle restauranter, foreninger og lokale fællesskaber om måltidet.
Ambitionen er at skabe en hel uge, hvor borgere kan mødes over et grønt, velsmagende og bæredygtigt måltid – både på vejen og i lokale forsamlingshuse.
Programmet spænder bredt.
En række lokale restauranter serverer særlige grønne menuer og inviterer inden for til social dining, Hillerød Bibliotek inviterer til fællesspisning, Søren Ejlersen, stifter af Aarstiderne, holder oplæg om fremtidens grønne madvaner med mere.
Derudover arrangeres fællesspisninger rundt om i kommunen.
Restauranter med
Og lokale restauranter bakker op. Hos restaurant Teddy /by Bjørn inviterer de i uge 17 både til langbordsspisning og social dining.
For restauratør Martin Bjørn er det en god måde at sætte fokus på det gastronomiske niveau i Nordsjælland, samtidig med at man sætter det sociale aspekt i centrum:
- Vi vil rigtig gerne være med til at skabe den gode stemning rundt om bordet. Og det med at spise lokalt og spise sammen - nogle gange med folk, man ikke kender - det kan altså bare noget, fortæller han i en pressemeddelelse fra Hillerød Kommune.
Det med at spise lokalt og spise sammen - nogle gange med folk, man ikke kender - det kan altså bare noget.
Martin Bjørn, restauratør
I Uvelse er fællesspisningen en naturlig forlængelse af det arbejde, der allerede foregår i de grønne nabofællesskaber. Her handler det om at skabe relationer og styrke lokalt engagement gennem måltidet.
- Når vi samler mennesker omkring et grønt måltid, opstår der en helt særlig energi. Sidst vi holdt fællesspisning, var den yngste deltager 10 måneder, mens den ældste var 86, så det er en fantastisk måde at samles på på tværs af generationer, fortæller en af ildsjælene bag fællesskabet, Anna Tempte.
Arranger selv eller deltag
Hele programmet, som opdateres løbende, kan findes på Hillerød Kommunes hjemmeside: www.hillerod.dk.
Men man kan også selv tage initiativ til en fællesspisning. Kommunens klimateam hjælper gerne med at udbrede budskabet, så endnu flere får mulighed for at deltage.