Fire elever fra Danmarks Konditorskole hos ZBC i Ringsted er udtaget til DM i Skills 2026. 

Konkurrencen, der finder sted 22.-25. april i Hjørring, er Danmarksmesterskabet for elever på erhvervsuddannelserne. Her dyster unge fra hele landet i deres fag og løser konkurrenceopgaver, der afspejler deres daglige arbejde. 

De fire fra ZBC er Clara Juul Præstholm, Laura Golles Andreasen, Josefine Johansen og Helena Reitelseder.

Både Clara Juul Præstholm og Laura Golles Andreasen er i lære hos La Glace i København. Helena Reitelseder er i lære hos D’Angleterre, mens Josefine Johansen er i lære i Aarhus hos Restaurant Lillering Skov. 

Indtil konkurrencen i april træner de videre i faglokalerne hos ZBC i Ringsted.  I konditorfaget skal deltagerne løse opgaver som desserttallerken, petitfours, tærte, chokoladekonfekt og marcipanfigurer. Derudover skal de skabe et kreativt blikfang, hvor de kan arbejde mere frit, og de får en hemmelig udfordring, som først afsløres på selve konkurrencedagen.

Deltagerne vurderes blandt andet på helhedsindtryk, mål og antal samt på smag, afbagning, sværhedsgrad og konsistens. En del af pointgivningen foregår synligt, så publikum kan følge med, oplyser ZBC i en pressemeddelelse.