Fremover vil 10 bagerier i Kvickly på Sjælland få brød og kager leveret fra et centralt bageri i Albertslund vest for København.
Det betyder samtidig, at 40 ansatte mister jobbet.
Det skriver TV2 Øst.
Der er tale om Kvickly-bagerierne i Farum, Prøvestenen, Helsingør, Sundby, Spinderiet, Hyrdehøj i Roskilde, Nykøbing Falster, Vordingborg, Albertslund og Slotscentret i Holbæk, der lukker.
Dog vil tre sjællandske Kvickly-butikker beholder deres bagerafdelinger. Det gælder Buddinge, Frederiksværk og Holte.
Meningen med, at romkugler, rugbrød og andet bagværk fremover bages i Albertslund er, at det er mere effektivt. Det fortæller Coop Danmarks informationsdirektør Jens Juhl Nielsen til TV2 ØST.
- Foruden effektivitet handler det også om, at det er svært at skaffe faguddannede bagere lokalt, siger han og tilføjer, at mange store bagerkæder, eksempelvis Lagkagehuset, også producerer bagværket centralt.
- Det er med til at sikre, at vi kan holde priserne nede, siger Jens Juhl Nielsen.