Fastelavnsbollen er ikke længere bare en kage. I en tid præget af travlhed, skærmstøj og global uro søger danskerne mod det velkendte og trygge, og det kan mærkes helt ned i bagerierne. Hos Meny Kalundborg bliver der i år produceret titusindvis af fastelavnsboller for at følge med en eksplosiv efterspørgsel, som ifølge madhistoriker Bettina Buhl bunder i både tradition, barndomsminder og et voksende behov for små, fælles glæder.