Der er mange fordele ved at rejse. Når vi rejser, får vi muligheden for at forlade de vante omgivelser og lærer nye kulturer, sprog og traditioner at kende. Og for os, der er madelskere, er der særligt god grund til engang imellem at tage en tur uden for Danmarks grænser. Nedenfor giver vi dig fire madhovedstæder, som du bestemt ikke må gå glip af.
Bologna, Italien
Bologna betegnes ofte som ’madens hovedstad’ i Italien. Besøger du byens bedste restauranter, finder du et væld af klassiske retter som for eksempel tagliatelle al ragù – der nogle gange også kaldes spaghetti bolognese – og fantastisk tilberedt mortadella. Bologna er del af regionen Emilia-Romagna, der er kendt for at producere både Parmiago Reggiano og balsamico-eddike. Og de fleste spisesteder har tilmed et skønt udvalg af vine, som kan tage din madoplevelse til nye højder.
Tokyo, Japan
Tokyo er den by i verden, der har flest Michelin-stjerner. I denne by kan du både opleve perfekt tilberedt sushi på nogle af de mere eksklusive restauranter og autentisk ramen på mindre, lokale spisesteder. Michelin-oplevelser er typisk ikke helt billige, og derfor er det vigtigt, at du ellers sparer, hvor du kan, bestiller din rejse med omhu. Klik ind på siden og få dig et rejsebureau, som kan hjælpe dig med alle de praktiske detaljer.
Bangkok, Thailand
Bangkok er særligt kendt for al den mad, der serveres i gadekøkkenerne. Her kan du blandt andet få krydret pad thai og de karakteristiske grønne karryretter. Byen har dertil også en stribe luksuriøse restauranter, der eksperimenterer med mere moderne fortolkninger af det traditionelle thai-køkken.
San Sebastián, Spanien
Som Tokyo har San Sebastián et usædvanligt højt antal Michelin-stjerner, og byens restauranter er særligt kendt for deres pintxos, altså små, tapas-lignende retter med enten fisk, skaldyr, kød, ost og grøntsager.
Verden er enorm. Der er masser af forrygende madoplevelser i vente. Det er bare om at komme afsted!