Vilde urter og svampe, kylling marineret i korsknap, og skovmærke i desserten. Nina Fay og Thomas Askov står bag guidevirksomheden Sanketure, og nu er de klar til at byde folk indenfor i deres nye lokaler og i gårdhaven på Frederikssundsvej 230. En restaurant, som går under navnet ’SANK’, åbner ganske snart, og den deler ingredienser med nogle af landets fineste spisesteder.
Ny restaurant lader dig spise lokal natur
For nogle er det ukrudt, for andre er det vilde urter klar til tallerkenen.
