Bycortsen gør det nemt at fejre højtiderne med luksuriøs mad leveret direkte til din dør. Med en eksklusiv nytårsmenu og en moderne fortolkning af den klassiske julefrokost, kan du sikre, at dine gæster får en uforglemmelig oplevelse – uden stress.
Nytårsmenu 2024: afslut året med stil
Bycortsens nytårsmenu 2024 leveres på hele Sjælland og i Hovedstadsområdet og er en luksuriøs kulinarisk oplevelse med fokus på detaljer og kvalitet. Menuen byder på:
●4 snacks:
○Østersperle med hamachi, peberrod, agurk og fingerlime
○Mini tærte med hummer, tomatcreme og syltede grønne tomater
○ Fancy lobster chips med kimchi creme
○Saltet belgisk vaffel med trøffelcreme og modnet skinke
●Forret: Håndplukkede kammuslinger med dildolie og champagnesauce, serveret med små manitobaboller og brunet smørcreme.
●Hovedret: Beef Wellington på Black Angus filet, pommes rösti med timian, selleripure og intens pebersauce.
●Dessert: Chokolade og solbærherlighed med karamelknas.
Tilkøbsmuligheder: Appetizer med caviar, marmoreret tun som mellemret, wagyu og blinis.
Kristoffer Høgh Andersen, repræsentant for Bycortsen, udtaler:
"Vores nytårsmenu er designet til at give vores kunder en luksuriøs og stressfri oplevelse. Vi leverer en gennemført gastronomisk oplevelse, der gør nytårsaften mindeværdig."
Early Bird Fordele: Bestil inden den 6. oktober, og få 10g Selected by Cortsen Caviar pr. kuvert samt deltag i konkurrencen om en privat dining for seks personer til en værdi af 12.600 kr. Sidste frist for bestilling er den 28. december 2024, og levering sker den 30. december.
Julefrokostmenu 2024: tradition med et twist
Bycortsens julefrokostmenu 2024 giver klassiske retter en moderne opdatering. Menuen indeholder blandt andet:
●Æbleskiver med caviar og mascarponecreme med lime.
●Blinis med marinerede rejer, blødkogt vagtelæg og karsecreme.
●Gravad laks med sprøde rugbrødsflager, rævesauce og ørredrogn.
●Kryddersild med aromatisk karrysalat og friterede kapers.
●Torsk en croute med urteremoulade.
●Mini Duroc frikadeller med lardo og fedtegrever.
●Pikeret mini flæskesteg med julesauce.
●Risalamande ala From.
Menuen kan leveres hver fredag og lørdag i december, og passer perfekt til både små og store selskaber. Kunder kan vælge at afhente maden eller få den leveret lige til døren. Menuen er ideel til både private julefrokoster og firmaarrangementer.
Kristoffer Høgh Andersen siger:
"Vi har fornyet de klassiske julefrokostretter og tilføjet moderne smagselementer, som sikrer en gourmetoplevelse til julebordet."
Praktisk information
●Nytårsmenuen kan afhentes eller leveres den 30. december 2024.
●Julefrokostmenuen leveres hver fredag og lørdag i december.
●Du kan ændre din bestilling frem til den 23. december 2024.
Med Bycortsens fokus på kvalitet og smagsoplevelser kan du være sikker på, at dine gæster får en mindeværdig højtidsfest. Bestil i god tid og nyd et gastronomisk festmåltid uden bekymringer!