De første 12 år fungerede Lynge Planteskole som engros firma, men i slutningen af firserne gik Gitte Rosenstjerne ind i firmaet på fuld tid, og samtidig ombyggede man planteskolen til detailhandel.
I dag er der stor fokus på færdige hække, frugttræer og roser.
18. august var dagen, hvor Gitte og Søren Rosenstjerne kunne fejre 30 års jubilæum som planteskoleejre. Dagen begyndte allerede tidligt om morgenen, hvor den første kunde dukkede op. Hele dagen var der gratis vindruesmagning, der også blev trakteret med helstegt pattegris.