Leo ToftKragevej 2, HørsholmHer omkring nytår har aviserne bragt en skrækkelig historie om nogle stakkels hummere, som Superbrugsen i Hørsholm Midtpunkt havde lagt i plastic, men som på initiativ af "forargede og vrede" kunder blev befriet og lagt i vand.Der to ting at sige til den historie. For det første er hummeren et havdyr, og den trækker vejret gennem vand. Den dør hvis dens gæller tørrer ud. Derfor vil den have det meget bedre i en tætsluttende plastpose, hvor gælderne kan holdes fugtige end ved at ligge frit fremme, som man ser det mange steder, tilsyneladende uden at nogen har ondt af det. Hummeren bruger meget lidt ilt, derfor er der ingen risiko for, at den bliver "kvalt". For det andet er hummeren et saltvandsdyr. Det vil sige, at kommer den i et kar med ferskvand, vil det ikke være godt for hummeren. Idet jeg gætter på, at de vrede og forargede kunder ikke har husket at "beordre" tilsætning af salt.Bedst ville det være at lade dyrene gå i et aquarium med saltvand. Det er nok temmelig dyrt. Og hvis det er mere end man vil ofre på en sæsonvare, så er plastikposen langt at foretrække.Derfor har disse behjertede og velmenende, men desværre ikke særlig indsigtsfulde kunder gjort de stakkels hummere en meget dårlig tjeneste.Beskyldningen mod en seriøs butik som SuperBrugsen for dyrplageri er derfor ganske ubegrundet, og postyret giver ikke ringeste grundlag for bekymring for fødevaresikkerheden.
