“Jeg troede aldrig, jeg skulle sige, at Ringsted havde noget, der var bedst. Men jeg vil alligevel vove pelsen og sige, at det er er en af de bedste, måske den bedste durum, jeg har fået. Og så i Ringsted af alle steder,” siger tv-personlighed og madanmelder på de sociale medier, Morten Spangsvig, efter sit besøg hos Kebabhuset i Ringsted, som han giver 10 ud af 10 mulige point.
Se anmeldelsen i denne video, som Morten Spangsvig delte på sociale medier efter sin gourmet-oplevelse på Kebabhuset:
Den fine anmeldelse kom bag på restaurant-ansvarlig, Milad Obaid, som blev meget glad, da han så videoen:
- Jeg så godt, at han kom ind og filmede, men jeg havde slet ikke tænkt over, at han kunne være madanmelder, så jeg lavede bare en durum, som jeg plejer, siger han og fortsætter:
- Han roste maden, inden han gik, og det blev jeg glad for, men jeg blev endnu mere glad, da jeg så den video, hvor han giver os 10 ud af 10. Det var en stor overraskelse.
En velsmagende durumkebab
Selvom den flotte anmeldelse var en overraskelse for den gudsbenådede kebab-tilbereder, så er han dog klar over, at han og resten af Kebabhuset laver god mad:
- Vi bruger kun kvalitetsråvarer, og så laver vi det meste fra bunden. Især vores brød og vores kebabkød er meget populært, siger Milad Obaid.
Og det er der måske en hemmelig grund til. Milad Obiad kan nemlig ikke afvise, at restauranten har en hemmelig ingrediens, som får munden til at løbe i vand:
- Det har vi måske nok. Jeg kan ikke udtale mig mere om det, siger Milad Obaid med et glimt i øjet.
Et hit blandt kunderne
Kebab-specialisten Milad Obaid fortæller, at især durumkebabben går som varmt brød, fordi gæsterne er intet mindre end vilde med den.
Og det kan madanmelder Morten Spangsvig godt forstå:
- Den var helt simpel. Der var faktisk kun kød, salat og dressing i, men som man siger less is more. Det var det i hvert fald den her gang. Super hjemmelavet brød og perfekt krydret kød, siger han og slutter:
- Jeg vidste ikke, man kunne finde så god kebab uden for København, så jeg må sige, jeg blev overrasket.