Ejerne af Café Søly på Vedbæk Strandvej nu kan sige, at deres drøm om stedet er gået i opfyldelse.

Ejerne HELLE og GUSTAV LEHMANN overtog stedet i september 2022. Gustav er født og opvokset i Rungsted, hvor han på et tidspunkt drev Bangs A/S sammen med sin far og bror.

- Vi savnede et sted, hvor man først og fremmest kan spise god mad og hente godt brød og kaffe. Derudover ville vi gerne skabe hjemlige, smukke rammer med plads til alle, plads til at spille spil i sofaen med sine børn, plads til at sidde med sin computer i baren og plads til at nyde lækker mad og gode samtaler med udsigt til vandet. Det er sket nu, fortæller parret.