Åbent brev til Dorte Vangsø Rasmussen, angående udtalelse til Det Grønne Område.
Sendt til Det Grønne Område, Kommunalbestyrelsen og andre det kan være relevant for.
Kære Dorte Vangsø Rasmussen
Angående indlæg i det grønne område, angående kost priserne for ældre på plejehjem, så syntes jeg faktisk det er helt forkert, at de også betaler for tilberedningen, for det kan umuligt være råvarerne der koster så meget, der bør da være visse stordrifts fordele, og jeg spiser altså ikke for over 100 kr. om dagen, så jeg syntes da man skulle finde en anden leverandør af råvarer, du udtaler jo godt nok at tilbudet har været i udbud, men et privat firma skal altså både lønne personale og have overskud, selve tilberedningen bør da være en offentlig sag, da de jo er visiteret til plejehjem, pga, de ikke kan klare at bo i eget hjem.
Man kommer jo ikke på plejehjem for bare at kunne få lidt hygge på sine gamle dage, det er det samme med de hjemmeboende pensionister jeg mener da heller ikke de skal betale for fremstilling og udbringning, da der her har været nogle inde at bedømme dem til at få mad leveret, når man så lige kikker på de omkring liggende kommuner, Gladsakse, Københavns Kommune så er det både bedre og mere indbydende mad og så er det billigere, mit kenskab til dette er at jeg som håndværker har arbejdet på en del plejehjem og i den forbindelse spist der, og det har jeg så også gjort her i kommunen,der er meget nan kan lære skal jeg bare sige.
Hvis maden er så god kunne man da serverer den i Rådhusets kantine og til Kommunal Bestyrelses møder, og til samme pris.
Mvh. Hans Olsen.