Caféværten hedder Celal Corum og er fra Slagelse. Han driver i forvejen en lignende café i Korsør.
I Høng byder han kunderne indenfor i en totalt istandsat café, der tidligere husede Bagerhjørnet.
Der er 36 siddepladser inde og fire borde udenfor på Centertorvet.
Indretningen har Celal Corums kone, Djanan Corum, stået for med hjælp af parrets ældste datter, som er astrolog. Hun er kommet med ideer til indretning og et maleri, som Djanan Corum selv har malet.
- Det forestiller vandbæreren, der står for det kreative og individuelle, fortæller Djanan Corum.
Celal Corum får hjælp i cafeen af sin svoger, Adem Benny Korkmaz, og han satser på at kunne ansætte en mere i cafeen.
