Vordingborg: Det ligger hengemt på bagsiden af Algade; det har kun eksisteret tre måneder med nye ejere; det åbnede op til et vinterhalvår - og alligevel har 'Det Gyldne Steakhouse', som har til huse i den gamle 'Vinstuen' gennem porten til Algade 22 i Vordingborg, fået en kanon-start.
Ja, faktisk har besøgs-tal og omsætning de første måneder i den grad overrasket restauratør Bektas Kücük, som først havde ventet at se så mange gæster, når forår og sommer indtager den gamle kongeby.
Men, succesen er ikke kommet bag på den anden part i 'Det Gyldne Steakhouse' - restauratør Bülent Kirkan.
Bülent Kirkan har i mange år med stor succes drevet 'Det Gyldne Hjørne' i Vordingborg - og han og Bektas Kücük er fætre. Og begge er i øvrigt bosiddende i Ishøj. Endnu da.
Efter at have undersøgt mulighederne, blev fætrene enige om at overtage restauranten med adressen Algade 22 E.
Tre måneder brugte de på personligt at forvandle og istandsætte et udslidt restaurations-lokale til en virkelig lys; venlig; smagfuld og meget indbydende café og restaurant, som de har døbt 'Det Gyldne Steakhouse'.
- Bülent er ikke overrasket over den gode modtagelse, vi har fået. Men, jeg er meget, meget overrasket, siger en rigtig glad Bektas Kücük - der, for at det nu ikke skal være lyv, er storebror til Nebahat Kücük, der ejer og driver 'Butik No. 53' i Præstø.
Faktisk har det vist sig endnu én gang, at det er 'verdens bedste reklame-bureau', der har slået til - nemlig 'mund-til-øre-metoden'.
- Vi er selvfølgelig rigtig glade for at se, at kunderne kommer igen-og-igen, og at de tager venner og familie med, siger Bektas Kücük.
Kan det hele
'Det Gyldne Steakhouse' har et bredt og populært menu-kort, hvor der - selvfølgelig - først og fremmest er lagt vægt på de gode bøffer; men hvor du også kan finde de lette frokost-retter; flere-retters menuer; specialiteter som spareribs ad libitum fra mandag til torsdag og 'stjerneskud'; eller blot benytte faciliteterne til et café-besøg.
- Vi lægger afgørende vægt på kvalitet; kvalitet og kvalitet. Hos os er der ikke kød, som skæres - før det er bestilt, siger Bektas Kücük.
Det betyder kort og godt, at 'Det Gyldne Steakhouse' ikke kører med halvfabrikata - maden tilberedes fra bunden, og derfor skriver Bektas Kücük også direkte i sine menukort, at tilberedningen tager den tid, tilberedningen skal tage.
Fra 1.februar udvides menu-kortet i 'Det Gyldne Steakhouse' med brunch-buffet i weekends fra klokken 10-14; stegt flæsk ad libitum hver mandag og gammeldags oksesteg hver tirsdag.
Og det stopper såmænd næppe her.
INFO: 55 37 32 32 - og inden længe: www.detgyldnesteakhouse.dk
