En svensk forening belønner hvert år en kro, der bevarer den danske madtradition. Hos Tante Maren i Farum Hovedgade er ejerne stolte over i år at modtage prisen, som tidligere er givet til Grøften, Sankt Peder i Hellerup og Skindbuksen.

Prisen “Årets Pølse” som den svenske forening Gammel Danskens Vänner, GDV i Malmö hvert år giver til et spisested, går i år til Tante Maren på Farum Hovedgade.

- Endnu en gang går prisen til en dansk kro, som værner om det klassiske danske køkken: Tante Maren i Farum, nordvest for København. En rigtig hyggelig kro med gammeldags rødder i interiøret og ikke mindst i menuen, skriver GDV som begrundelse.

Hos Tante Maren er det et par stolte ejere, der tager imod prisen.

- Vi har aldrig modtaget en pris før, det er første gang, det er sket. Vi er meget glade, siger ejerne Birgit Toftehøj og Mette Beier Gullander, som blandt gæsterne er kendt som "Tante 1" og "Tante 2".

Restauranten, der har eksisteret siden 1972, er den ældste i Farum. De to tanter har ejet kroen siden 2000, da de overtog den efter Steffen Jørgsholm. Og menuen - den er stadig den samme. Det er klassisk smørrebrød og traditionelle retter som stegt flæsk med persillesovs, pariserbøf, wienerschnitzel og stjerneskud.

- Vi anvender kun danske råvarer og serverer kun dansk øl, fortæller Birgit Toftehøj.

Bestiller man en fadøl på Tante Maren skænkes den via en nærmest antik taphane med musselmalet mønster. I dag er der ifølge Birgit Toftehøj kun to af disse smukke keramiske taphaner tilbage på danske restauranter.

Navnet Tante Maren stammer fra en dame, der boede sammen med sin søn i et hus på samme grund, mens selve kroen dengang var en bondegård.

Årets Pølse bliver blandt madelskere nogle gange omtalt som "Lille Michelin"-prisen, fordi prisen belønner restauranter, der pligtskyldigt og med høj kvalitet holder fast i den klassiske danske madkultur. Prisen er blevet uddelt siden 1986, og DGV leder hele tiden efter hyggelige madsteder.

Foreningen bag prisen, som tilsyneladende mest beskæftiger sig med at drikke gammel dansk og spise god mad, leder hele tiden efter hyggelige madsteder. Sidste år var det Det Gamle Apotek i København, der fik Årets Pølse, og tidligere har spisesteder som Grøften, Sankt Peder i Hellerup, Skindbuksen og Restaurant Kronborg modtaget prisen. Prisen består af et diplom og æren, oplyser ’Gammeldanskens Vänner’.