En ny fastfoodkæde åbner mandag den 19. juni 2023 i Taastrup Hovedgade, men der er ikke tale om hverken en burgerkæde, en kebab eller en pizzarestaurant.
Det er nemlig en blot få år gammel kæde - O’Snacks - der slår dørene op. Et sted der specialiserer sig med det nyere fænomen ’french tacos’.
Stedet er inspireret af kæden O’Taco, der har vundet sit indpas i Frankrig, hvor det kommer fra, og ejeren Mohtassem Abu-Ziad Karbon, der til daglig kaldes Monti Karbon førte det til Danmark i 2019, hvor det findes på Frederiksberg, Nørrebro, i Nordvest og Amager.
- Der har været stor efterspørgsel fra Vestegnen, og så fik vi muligheden for at åbne på Taastrup Hovedgade. Der er ikke mange andre end os, der laver french tacos, så jeg regner med, at vi får travlt, og jeg tænker, det bliver et godt supplement til byens øvrige spisesteder, siger Monti Karbon, som har sin lillesøster Sarah Karbon med som partner i projektet.
Opvokset i Frankrig
De er opvokset i Frankrig, hvor konceptet vandt frem i cirka 2007 i kæden O’Taco, der blev opstartet af to brødre, og som nu har flere end 200 franchise-spisesteder i Frankrig.
O’Snacks i Taastrup bliver den femte i Danmark, og den bliver drevet af franchise-tageren Khalid Karim.
- Han har stået ved siden af mig siden dag et og kender konceptet til punkt og prikke. Han har spurgt, om det var muligt at få sit eget, og det er det nu, siger Monti Karbon og fortsætter.
- Vi startede i 2019 med en lille butik og en masse usikkerhed, og nu har vi snart åbnet fem steder. Det gør mig glad, at det har kunnet lykkes, og jeg glæder mig til at se Khalid få succes og komme med nyt til Taastrup, siger Monti Karbon.
Hvad er det?
I princippet er maden en krydsning mellem en panini og og tortilla.
I tortillaen - i dette tilfælde en hvedepandekage - lægges kylling eller andet kød, ostesovs og pomfritter, og den foldes så sammen som en panini og varmes derefter. Man kan så vælge mellem 20 forskellige dressinger.
French tacos har de seneste år vundet sit indpas på de sociale medier i bølgen af såkaldt foodporn, hvor det boomer med videoer på TikTok, Snapchat og Instagram, hvor man ser folk lave og spise de tætpakkede kaloriebomber.
O’Snacks åbner mandag klokken 11 på Taastrup Hovedgade.
