I dag har en ny ejer af Nyråd bageri slået dørene op til friskbagt brød og kager i bagerbutikken.
Det er Gioseppe Donshelby, som også ejer Tonies Bakery i Marielyst, der har lejet sig ind i bygningerne og genåbnet bageriet.
Genåbningen blev straks bemærket i Nyråd, hvor kunder kom forbi allerede fra morgenstunden - glade over, at de ikke længere behøver at køre til Vordingborg for at hente friskbagt morgenbrød.
En tilfældighed
Gioseppe Donshelby fortæller, at han blev ejer af Nyrådbageren ved lidt af en tilfældighed:
- Vi skulle bruge et sted, hvor vi kunne bage brød til Tonies Bakery. Det er svært at finde bagermestre, så jeg har ledt og ledt og ledt, fortæller Gioseppe Donshelby, der endte med både at finde bageri og bagermester i Nyråd, hvor Henrik Jacobsen takkede ja til at blive ansat som bagermester. Her bager han nu brød både til den genåbnede bager i Nyråd og bageriet i Marielyst.
Henrik Jacobsen bor i den private bolig, der er tilknyttet bageriet i Nyråd, og med Gioseppe Donshelbys overtagelse af forretningen får han ikke bare et arbejde tilbage, han får også lov til at blive boende.
Udover Henrik Jacobsen er pt. ansat en bagersvend samt to piger i butikken, men flere er på vej, fortæller Gioseppe Donshelby, der udover Tonies Bakery også har Igiganti i Nykøbing og Café Delia i Marielyst. Tidligere har han blandt andet også drevet Det røde pakhus i Næstved, men solgte det i 2020 for at hellige sig sine forretninger sydpå.
Gioseppe Donshelby har ikke planer om selv at skulle stå i Nyråd bageren og lange brød over disken. Ikke så tit i al fald. Men måske bliver han lokket af bagermesterens tebirkes.
- Jacobsen laver de bedste tebirkes, siger han.
Nyråd bageren har åbent onsdag til søndag.