Roskilde: Da BC Catering i 2000 flyttede ud på Langebjerg, kunne direktør Jimmi Nielsen glæde sig over oceaner af plads og sprit nye lokaler. I takt med, at omsætningen er femdobbelt og medarbejderstaben vokset fra 38 til 150, så er det nogle år siden, at oceaner af plads var en term, som Jimmi Nielsen brugte om virksomheden. Derfor er spaden nu sat i jorden til udvidelse nummer otte, siden cateringvirksomheden flyttede ind på Langbjerg for 11 år siden. Det skriver DAGBLADET Roskilde.
Udvidelsen som kommer nu har været på tegnebrættet siden 2008, men den generelle økonomiske krise har udskudt projektet.
- Vi oplevede et par år, hvor vi omsætningsmæssigt kun gik ganske lidt frem. Så vi har holdt lidt igen med at bygge ud. Nu har 2011 vist gode takter, og så har vi valgt at trykke på knappen. Det er bestemt en stor tilfredsstillelse, at kunne vokse i det vi hører er krisetider, det ruster os godt til den dag, hvor vi slipper helt for at tale om krise, siger Jimmi Nielsen.
Udvidelsen betyder en fordobling af frysekapaciteten, mærkbar forbedring af den interne logistik og bedre muligheder for egenkontrol.
Om den også kommer til at betyder flere medarbejdere vil Jimmi Nielsen ikke spå offentligt om endnu.
Udvidelsen bringer BC Catering op på 10.000 kvadratmeter, og dermed kan virksomheden ikke vokse sig større på den nuværende adresse.
