Den Blå Elefant - streetfood og café ved Kalundborg Havnepark fik onsdag indviet et nyt tiltag af borgmester Martin Damm (V), nemlig en prisbillig morgenmads- og frokost buffet med både dansk og thailandsk mad.
Også tidligere kommunalbestyrelsesmedlem Hanne Olesen (S) var der for at bakke op om indehaver Boonchoo Rasmussens nye initiativ. Det samme var Erik Johnsen fra løbeklubben Fem Tårns Motion, hvor Boonchoo Rasmussen selv løber.
- Det er skønt, at der sker noget, og jeg håber, at der kommer mere af sådanne tiltag. I andre lande tager man jo oftere ud at spise til dagligt, og når det er prisbilligt tilbud, så kan mange flere være med, sagde borgmesteren.
Indehaver af Den Blå Elefant Boonchoo Rasmussen har i forvejen mange af de internationale medarbejdere på de store virksomheder som kunder om aftenen, men vil også gerne kunne servicere de mange håndværkere, som arbejder i Kalundborg i øjeblikket.
Boonchoo Rasmussen ved at mange almindelige mennesker på grund af prisstigninger har færre penge, og derfor vil hun med dette nye tiltag give flere mulighed for at komme ud at spise.
- Der er mange ældre, som sidder og ensomme. Her kan de møde hinanden, siger Boonchoo Rasmussen.
- Jeg synes også, at der mangler et sted i Kalundborg, hvor ældre kan komme og spise andet end burgere, siger Hanne Olesen.
Boonchoo Rasmussen håber også unge vil benytte sig af tilbuddet, da der også er mange ensomme unge.
Boonchoo Rasmussen har syv ansatte, og hun prøver som arbejdsgiver at hjælpe med udvikle de unge mennesker, som eksempelvis kan have social angst, hvilket hun har haft held med.
En del af Samsøfærgens kunder tilbringer gerne ventetiden ved Den Blå Elefant, og derfor foreslog Boonchoo Rasmussen også borgmesteren, at Kalundborg Kommune kunne sætte flere bænke og borde op foran Den Blå Elefant, hvor gæsterne kunne sidde og nyde udsigten.
Nu håber Boonchoo Rasmussen, at mange vil benytte sig af det nye tilbud, og forventer der bliver travlt, når vejret bliver varmere og der kommer mange flere mennesker i Kalundborg Havnepark.
- Derfor starter vi nu, så vi kan starte stille og roligt, siger Boonchoo Rasmussen.
