Først havde de én, så to, dernæst tre - og nu har de syv. Ægteparret Carina og Claus Strand overtager per 1. november både McDonald's i Helsingør, Frederiksværk, Frederikssund og Slagelse fra Leif Skovby Andersen, der har valgt at sælge sit franchise-ejerskab i fastfood-kæden efter 19 år.
Carina og Claus Strand har på få år skabt tre succesfulde McDonald's-restauranter i henholdsvis Hørsholm, Hillerød og Birkerød, hvor nogle af de allerbedste gæstetilfredshed-resultater er blevet målt, og hvor personaletilfredsheden er meget høj. Faktorer, som er meget skattet hos McDonald's Danmark, og som Leif Skovby Andersen lagde vægt på, da han selv kunne pege på sine afløsere.
Det lå ellers ikke til Carina og Claus Strand at skulle udvide deres forretning, men da tilbuddet kom fra Leif Skovby Andersen, skulle de alligevel ikke bruge lang betænkningstid.
"Jeg svarede ja med det samme, velvidende at de næste år frem blot vil blive endnu mere udfordrende og spændende," fortæller Claus Strand.
"For muligheden for at opbygge en endnu større McDonald's-organisation, længe før jeg selv regnede med det, kunne jeg ikke lade passere. Vi får nu muligheden for at kunne tilbyde en række spændende stillinger til endnu flere af vores ansatte. Og alene den motivation, der ligger i at se vores medarbejdere 'vokse' i de forskellige jobs, den personlige udvikling de unge mennesker gennemgår og sidst, men ikke mindst, være med til at opbygge en endnu større McStrand-organisation er stærkt motiverende," siger den lokale McDonald's-restauratør.
Samtidig håber parret at kunne være med til at skabe endnu flere arbejdspladser. McStrand-organisationen vil fra den 1. november 2014 bestå af cirka 50 ledere og ikke færre end 275 ansatte, som ifølge Claus Strand gerne skulle vokse til mere end 400 ansatte over de næste to til tre år.
På alle deres restauranter har strategien været klar fra start.
"Det handler først og fremmest om at give gæsterne en god oplevelse - og en oplevelse vi kan bære bekendt. Udgangspunktet er, at vi skal være gæsteorienteret. Gæsterne er de vigtigste og dem, der betaler vores løn," lød det fra Claus Strand, da han rykkede ind i Hørsholm for tre år siden.
Claus Strand har været i McDonalds-koncernen i 19 år - kun afløst af fire år, hvor han drev 13 Shell-stationer i Nordsjælland. Herefter vendte han tilbage til McDonald's som franchisetager af restauranten i Hillerød. I efteråret 2011 overtog han McDonald's ved Cirkelhuset i Hørsholm.
På overtagelsesdagen på lørdag inviteres venner, familie, nuværende og tidligere medarbejdere samt forretningsforbindelser til reception i McDonald's i Helsingør, hvor der kl. 8.30-10 kan siges farvel til Leif Skovby Andersen og goddag til de nye ejere Claus og Carina Strand samt bydes på morgenmad fra restaurantens menukort.
Privat bor det lokale McDonald's-ægtepar i Fredensborg med deres to døtre, Cecilie og Caroline.