Det er - utvivlsomt - sundt at spise frugt. Også selvom forskellige sundhedseksperter er uenige om, hvor meget frugt, vi bør indtage, på grund af frugtens naturlige sukkerindhold.

På Kvægholm ved Gørlev har familien Vallentin imidlertid et andet problem.

- Vi har høstet mange æbler i år, specielt af samme sort, siger Jens Vallentin.

Mange af æblerne fra et gammelt træ vejer mere end 400 gram. Ja, og så er der de store - og dem er der også mange af - de vejer over et halvt kg. Altså pr. styk.

- Det æble, der ses på vægten, vejer 522 gram. Det er ikke usædvanligt med ovenstående høst, siger Jens Vallentin.

Godt til æbleflæsk

- Vi har fået mange bud på, hvad denne gamle sort skulle hedde. Det er et grønt madæble med rød kind, når det er modent, normalt i oktober. Vi skal hilse og sige, at æbleflæsk lavet med dette æble, er en god frokostret. Trifli ikke at foragte.

Når det er rigtig modent, er det samtidig et godt spiseæble.

- Er der nogen af læserne, der har et bud på, hvad sorten kan være, vil vi da gerne høre det.

- Seks styk frugt eller grønt om dagen? Nej, vi deler ét om aftenen! tilføjer Jens Vallentin.