Det er som at komme tilbage til en svunden tid med hestevogne og kvinder i krinolinekjoler, når man træder ind i hovedbygningens havesal med den enorme kamin af marmor og forfædre med parykker, der kigger ned fra de mange portrætter på væggene. Men for 75 års fødselaren, greve Ulrich Holstein-Holstinborg til Holsteinborg Gods er den imponerende stue bare et hverdagssyn.