I cirka et år har en af Helsinges store butikker i gågade-området stået tom. Her på hjørnet af Østergade og Frederiksksborgvej - skråt over for Helsinge Gadekær - lå tidligere en skobutik. De sidste par måneder har vinduerne været dækket af papir, men om cirka tre uger rives papiret bort - og så vil alle kunne se, hvordan det gamle butikslokale er blevet omdannet til en café og spiserestaurant.

- Vi har meget travlt med at gøre det hele klart. Jeg kan derfor ikke sige, præcist, hvornår vi åbner, men det bliver snart, siger manden bag det hele.

Han hedder Marco Bawer, og han er i forvejen indehaver af Café La Quart på Centrumgade i Ballerup. Den ny café i Helsinge skal også hede Café La Quart, og den skal drives efter samme koncept som stedet i Ballerup.