En længe ventet cafe ser nu endelig dagens lys i Skibby Bymidte.
Det er blomsterforretningen Vintergækken, som har udvidet det smukke butikslokale, så der derved er blevet plads til en cafe-afdeling. Men ikke nok med det, nu er det også muligt at nyde cafe latten og kagen udenfor på det lille torv foran butikken, tilmed til lyden af rislende vand fra vandfontænen og omgivet af alverdens smukke blomster.
"Mange spørger, hvor man kan gå hen, hvis man ønsker at sætte sig med en kop kaffe. Der er bageren, men ingen steder i Bymidten. Jeg synes, at miljøet her er oplagt sammen med blomsterne," siger indehaver af Vintergækken Theresa Olsen.
Det er dog ikke hende, som primært kommer til at servere den varme kaffe, chokolade, kagen eller bollen med ost. Det gør til gengæld Jane Markussen, der er ansat som cafeeansvarlig.
"Folk har allerede været utrolig positive. Blandt andet kom en dame og fortalte, hvor dejligt det var, at man nu kunne sætte sig herned og drikke kaffe, når man rendte ind i en veninde i Meny." Jane smiler. Hun forstår tydeligvis at kræse om kunderne, for den første stamkunde har allerede indfundet sig inde i butikken. Her bliver dagens første kop kaffe serveret på fineste vis i porcelæn fra GreenGate og Pip Studio.
"Vi arbejder på, at få en spiritusbevilling, for flere kunder kunne godt tænke sig at nyde et glas vin herude på torvet," fortæller Theresa.
Vintergækkens Cafe følger butikkens åbningstider.